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La marca BRA se ha consolidado como un referente indiscutible en el sector del menaje de cocina y utillaje profesional, tanto para hostelería como para el hogar. Con más de 50 años de experiencia, BRA ha sabido evolucionar constantemente, adaptándose a las necesidades de profesionales y particulares que buscan menaje de alta calidad y durabilidad. Hoy en día, BRA es la marca número uno en ventas de menaje de cocina en España, destacándose por la combinación perfecta entre tradición e...

Tendencias en menaje de cocina para restaurantes en 2024: innovaciones y productos más populares La industria de la restauración siempre está en evolución, y el menaje de cocina no es la excepción. En 2024, los restaurantes están adoptando innovaciones que no solo mejoran la eficiencia en la cocina, sino que también elevan la experiencia gastronómica de los comensales. A continuación, exploramos las tendencias más destacadas en menaje de cocina para restaurantes y los productos que están...

Guía para descubrir cómo son los mejores envases para llevar hamburguesas Las hamburguesas, ese icono culinario de la comida para llevar, se han convertido en un elemento imprescindible en una amplia gama de establecimientos de hostelería, desde food trucks hasta restaurantes gourmet. En un mundo donde el delivery y el take away son cada vez más populares, el papel del envase para hamburguesas se vuelve crucial para preservar la calidad del producto y mejorar la experiencia del cliente....

Innovación y mejora en nuestras herramientas de trabajo: Optimización de nuestro Proceso de Aprovisionamiento La logística interna de productos y el aprovisionamiento son dos partes fundamentales de nuestra área de trabajo como distribuidores y siempre estamos intentando implementar mejoras que satisfagan las necesidades de nuestros clientes. Hoy queremos compartir una mejora que nos llena de orgullo y nos motiva a seguir reconocie ndo a los profesionales de nuestra empresa por cómo aportan...

Inauguración de la última obra de la artista internacional GHADA AMER: “ESTO NOS SALVARÁ”, en la que hemos colaborado como patrocinadores. Esta semana tuvimos el honor de asistir a la inauguración de un proyecto en Valencia que combina arte y sostenibilidad. La reconocida artista Ghada Amer ha creado una instalación en el sector 14 del antiguo cauce del río Turia. Bajo el título “ESTO NOS SALVARÁ”, esta iniciativa representa un hito en la convergencia entre la expresión artística y la...

Explorando las tendencias del sector horeca en Expofood Service 2023: Muñoz Bosch en el epicentro gastronómico En el vibrante mundo de la hostelería y la restauración, la participación en ferias especializadas es esencial para mantenerse a la vanguardia de las últimas tendencias y establecer conexiones significativas. Por eso, la semana pasada Muñoz Bosch estuvo en Expofood Service, la destacada feria de Madrid que reúne a profesionales apasionados del sector gastronómico. En el stand de...

Montar correctamente una mesa de un restaurante depende de muchos factores, como puede ser las características del negocio, el tipo de servicios y las posibilidades que ofrece el lugar. En Muñoz Bosch queremos contarte todos los pasos que debes seguir para garantizar el éxito del montado de la mesa y conseguir que todas se vean igualmente vestidas, elegantes y sin errores. ¿Cómo se debe vestir la mesa de un restaurante? Montar una mesa de restaurante adecuadamente es esencial para crear...

En el mundo de cristalería para coctelería uno de los elementos fundamentales es la presentación, ya que influye en la experiencia sensorial del consumidor. Por este motivo, es importante conocer los distintos tipos de copas y vasos para cócteles y cuáles son las bebidas que se sirven en cada uno de ellos. A continuación, se presentan algunos tipos de copas de cóctel y de vasos que se utilizan comúnmente en el mundo de la coctelería: Tipos de copas para cócteles:  Copa Martini: se utiliza...

Ricard Camarena Lab es un nuevo espacio ubicado en el Mercado de Colón, creado por Ricard Camarena, uno de los cocineros de la Comunidad Valenciana con mayor repercusión en los últimos años, para propiciar la innovación gastronómica y la experimentación. En él se van a celebrar eventos, talleres y cursos que Ricard y su equipo impartirán para aficionados y profesionales del sector. [singlepic id=2 float=center] Muñoz Bosch ha colaborado estrechamente en el diseño, ejecución y dirección de...

Nada más entrar en la sala, lo primero que nos llama la atención es la cristalera...