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Hornos Rational, cocción profesional perfecta con Self Cooking Center
Hornos Rational presenta la cocción perfecta con Self Cooking Center
Hoy por hoy, es indiscutible que Rational es una de las firmas líderes del mercado en la fabricación de hornos de uso profesional. La constante investigación e innovación tecnológica que ha sufrido este sector en los últimos años ha dado como resultado hornos de elevadas prestaciones. Y uno de los productos más relevantes del momento es Self Cooking Center, producto estrella de esta firma internacional. Self Cooking Center es un horno con un impresionante rendimiento de cocción.- La base de su funcionamiento es un sistema de control denominado HIDensity Control®, que regula el tiempo, calor y humedad del aire, para que los alimentos alcancen el punto óptimo durante la cocción.
- Tiene un 30% más de capacidad con las mismas dimensiones que las ediciones anteriores y un 20% menos de consumo.
- Por otro lado, otra de sus funciones, EfficientLevelControl®, permite conocer a los usuarios qué productos pueden ser cocinados simultáneamente en una misma carga, lo que acelera el proceso productivo en un 30%.
- Además, es capaz de corregir el tiempo de cocción en función de la carga del aparato y la apertura de la puerta, para una producción más perfecta.
- Por último, una de sus grandes ventajas, es que se adapta a los hábitos del usuario en la cocción, las funciones menos utilizadas desaparecen del display, de modo que puede ser utilizado por personal auxiliar sin riesgos de manejo erróneo.
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