Etiqueta:"Restauración"

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  Muñoz Bosch organiza unas jornadas para la cata de copas y vinos en su delegación de Alicante

  Publicado en: Eventos

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  Más de 60 profesionales de la restauración acudieron a las jornadas para conocer de primera mano la copa adecuada para su bodega Durante los días 8 y 9 de mayo, nuestra tienda de Calle Ocaña, 41 en Alicante, ha acogido las jornadas de cata de copas para profesionales de la hostelería. Un evento  muy especial para nosotros, en el que pudimos contar con la experiencia de la sumiller Manuela Romeralo para mostrar la importancia de usar la copa idónea para cada vino y momento. El objetivo de...

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  Sistema de medidas Gastronorm: ¿Qué es y para qué sirve en hostelería?

  Publicado en: Hostelería

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  ¿Qué es Gastronorm (GN)? Es un sistema de medidas estandarizado utilizado en la industria alimentaria para la fabricación de equipamiento de menaje, contenedores y utensilios de cocina. Fue desarrollado en Europa en los años 60 para estandarizar la medida de los recipientes y bandejas utilizados en la preparación, cocción, almacenamiento y transporte de alimentos en la industria alimentaria. En Muñoz Bosch, conocemos la importancia de la utilización de este sistema en la industria...

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  Cómo se colocan correctamente los cubiertos en la mesa

  Publicado en: Hostelería

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  El protocolo de los cubiertos en la mesa El protocolo de la cubertería es una parte esencial de la etiqueta y la cortesía en la restauración. Saber cómo colocar los cubiertos en la mesa adecuadamente es fundamental, tanto en reuniones informales como formales. En Muñoz Bosch, queremos darte todas las pautas para que puedas colocar los cubiertos en la mesa de forma correcta y lucir elegante en cualquier ocasión, ya sea en cualquier establecimiento de hostelería o restauración.  Cómo colocar...

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  Cómo limpiar y desinfectar la cocina de un restaurante

  Publicado en: Limpieza

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  Mantener limpia la cocina de cualquier negocio de restauración debería ser un factor imprescindible para cada dueño y una prioridad absoluta. Tener la cocina perfectamente limpia no solo hará que el restaurante luzca bien, sino que además provocará que su personal se sienta a gusto y que la preparación de la comida sea más higiénica, ¡Y esto hará que tus clientes vuelvan!

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  Termoselladora Phoenixes, la máquina selladora más vendida en hostelería

  Publicado en: Menaje Profesional, Desechables

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  La marca Phoenixes lleva más de 20 años dedicándose a la fabricación de maquinaria de empacado industrial. Con unos diseños basados en la sostenibilidad y la eficacia, se han convertido en todo un referente dentro del sector. Hoy en el blog de Muñoz Bosch, te presentamos la Termoselladora Phoenixes, la máquina selladora más vendida. Con solo cambiar la base, se pueden sellar diferentes formatos de producto: vasos, ensaladeras, soperas, helados, tarrinas. No hay límites. Gran calidad, precio...

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  Nueva línea de desechables para take away EKO, de Cookplay

  Publicado en: Desechables

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  Cookplay es una marca de diseño que emerge en el mercado profesional en 2014. La firma ofrece una amplia gama de productos que combinan funcionalidad y estética, y que están diseñados para mejorar la experiencia culinaria en el restaurante. Con un diseño innovador y vanguardista, crean desde vajillas y utensilios de cocina, hasta mobiliario y accesorios para el hogar. En Muñoz Bosch, ponemos en relieve su compromiso sobre la sostenibilidad, centrándonos en su línea de desechables para llevar...

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  Nuevas vajillas de Bonna: colecciones Barroco, Marmara y Spring

  Publicado en: Conoce a Fondo, Menaje Profesional

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  Bonna es una marca de vajillas reconocida a nivel internacional, que se ha destacado siempre por ofrecer productos de alta calidad y diseños innovadores. Líder en la fabricación de menaje de alta calidad durante más de 140 años, utiliza los mejores materiales y la tecnología más avanzada para crear productos duraderos y resistentes. En Muñoz Bosch queremos darle valor a  la porcelana de gran calidad que año a año nos presenta la firma, y que se materializa en su nueva colección Barroco. Las...

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  ¿Cuáles son los mejores cuchillos de cocina?

  Publicado en: Menaje Profesional

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  Seleccionar los mejores cuchillos de cocina puede ser una tarea desafiante, ya que hay una gran variedad de marcas y modelos. En Muñoz Bosch, como profesionales del mercado destacamos algunos factores a tener en cuenta, como la calidad del acero, el diseño de la hoja, el mango, el peso y el equilibrio.

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  Descubre el Catálogo de Promociones de primavera Muñoz Bosch

  Publicado en: Catálogo de promociones

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  Menaje para hostelería y restauración, productos de limpieza profesionales y desechables para comidas al mejor precio Una temporada más, llega nuestro Catálogo de promociones renovado. En Muñoz Bosch, hemos hecho una selección de los mejores productos al precio más económico, para que equipar tu negocio de restauración y hostelería sea sencillo y resulte rentable. Una ocasión especial para hacerte con el menaje más actual para hostelería,  desechables take away y artículos de limpieza...

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  Todo sobre el evento de la Cata de Cervezas para profesionales en Valencia

  Publicado en: Eventos

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  Esta semana nuestro equipo de Muñoz Bosch ha unido sus esfuerzos con Bierwinkel empresa de importación de cervezas implantada en Valencia, para llevar a cabo varios eventos formativos para profesionales: 4 catas de cervezas en copa, que se han realizado en Las Cervezas del Mercado de Colón. Cuatro sesiones divididas entre lunes y martes, mostraron a los restauradores valencianos la importancia de disponer de una gama de copas de cerveza adecuadas para servir la cerveza y degustar...

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  Cajas porta paellas personalizables: un diseño propio para mejorar la experiencia del cliente

  Publicado en: Desechables

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  Las cajas o envases porta paellas son ideales para  conservar los arroces durante el transporte, de manera higiénica y sin perder temperatura. Presentan un formato cerrado que evita que los arroces entren en contacto con agentes externos y puedan sufrir algún tipo de contaminación. Por lo que la salubridad y la higiene acompañarán a sus paellas con estas cajas para un transporte seguro.  En Muñoz Bosch hemos ido más allá, mejorando los diseños previos y teniendo en cuenta algunas...

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  Papel higiénico anti atascos: descubre la línea Aquastream de Lucart

  Publicado en: Limpieza

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  Uno de los problemas más frecuentes en diversos establecimientos de hostelería y comerciales, es el atasco producido por el papel y la celulosa que se vierten en los WC de sus baños. Ello puede convertirse en un problema, generando atascos, desbordamientos de agua, olores, y afectando a la calidad del establecimiento. Evitar quebraderos de cabeza en ese sentido ya es posible con la línea Aquastream de Lucart, que ofrece celulosa, toallitas zig zag y papel higiénico de fácil disolución en...

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