La marca BRA se ha consolidado como un referente indiscutible en el sector del menaje de cocina y utillaje profesional, tanto para hostelería como para el hogar. Con más de 50 años de experiencia, BRA ha sabido evolucionar constantemente, adaptándose a las necesidades de profesionales y particulares que buscan menaje de alta calidad y durabilidad. Hoy en día, BRA es la marca número uno en ventas de menaje de cocina en España, destacándose por la combinación perfecta entre tradición e...

La limpieza de suelos duros en áreas de alto tránsito representa un reto considerable para cualquier empresa o institución. Las herramientas tradicionales, como la fregona, suelen ser ineficientes, costosas y dejan los suelos mojados, lo que supone un riesgo para la seguridad. Para responder a esta necesidad, Numatic ha lanzado al mercado la fregadora automática para suelos Numatic 244 NX, un equipo diseñado para ofrecer un rendimiento superior en la limpieza de suelos de uso profesional.

Tendencias en menaje de cocina para restaurantes en 2024: innovaciones y productos más populares La industria de la restauración siempre está en evolución, y el menaje de cocina no es la excepción. En 2024, los restaurantes están adoptando innovaciones que no solo mejoran la eficiencia en la cocina, sino que también elevan la experiencia gastronómica de los comensales. A continuación, exploramos las tendencias más destacadas en menaje de cocina para restaurantes y los productos que están...

Guía para descubrir cómo son los mejores envases para llevar hamburguesas Las hamburguesas, ese icono culinario de la comida para llevar, se han convertido en un elemento imprescindible en una amplia gama de establecimientos de hostelería, desde food trucks hasta restaurantes gourmet. En un mundo donde el delivery y el take away son cada vez más populares, el papel del envase para hamburguesas se vuelve crucial para preservar la calidad del producto y mejorar la experiencia del cliente....

Innovación y mejora en nuestras herramientas de trabajo: Optimización de nuestro Proceso de Aprovisionamiento La logística interna de productos y el aprovisionamiento son dos partes fundamentales de nuestra área de trabajo como distribuidores y siempre estamos intentando implementar mejoras que satisfagan las necesidades de nuestros clientes. Hoy queremos compartir una mejora que nos llena de orgullo y nos motiva a seguir reconocie ndo a los profesionales de nuestra empresa por cómo aportan...

El impacto del turismo en la hostelería española: análisis de los cambios recientes El turismo en España ha sido un motor económico vital durante décadas, atrayendo a millones de visitantes cada año. En este artículo, exploraremos cómo ha evolucionado esta industria en los últimos años y el impacto de estos cambios en el sector de la hostelería, desde hoteles hasta restaurantes y servicios de catering, descubriendo tendencias clave para adaptarse y aprovechar al máximo esta dinámica...

Descubre cómo garantizar la seguridad alimentaria durante eventos y servicios de catering con nuestra guía experta. Consejos prácticos y estrategias para evitar riesgos y proteger la salud de tus invitados. Los eventos y servicios de catering son momentos especiales que reúnen a personas para celebrar, socializar y disfrutar de deliciosas comidas y bebidas. Sin embargo, mantener la seguridad alimentaria durante estos eventos es fundamental para garantizar la salud y el bienestar de los...

Que Churchill es el primer fabricante europeo de vajilla profesional es algo indiscutible en el sector. Ello es fruto de la dedicación que la marca destina a su partida de diseño, siempre a la vanguardia y garantizando sus altos estándares de calidad. Dentro de su investigación y apuesta por el diseño, la colección Stonecast es una de las más extensas dentro de su portfolio. Stonecast es una colección impecable, una obra maestra del menaje profesional para hostelería que combina artesanía y...

Inauguración de la última obra de la artista internacional GHADA AMER: “ESTO NOS SALVARÁ”, en la que hemos colaborado como patrocinadores. Esta semana tuvimos el honor de asistir a la inauguración de un proyecto en Valencia que combina arte y sostenibilidad. La reconocida artista Ghada Amer ha creado una instalación en el sector 14 del antiguo cauce del río Turia. Bajo el título “ESTO NOS SALVARÁ”, esta iniciativa representa un hito en la convergencia entre la expresión artística y la...

Explorando las tendencias del sector horeca en Expofood Service 2023: Muñoz Bosch en el epicentro gastronómico En el vibrante mundo de la hostelería y la restauración, la participación en ferias especializadas es esencial para mantenerse a la vanguardia de las últimas tendencias y establecer conexiones significativas. Por eso, la semana pasada Muñoz Bosch estuvo en Expofood Service, la destacada feria de Madrid que reúne a profesionales apasionados del sector gastronómico. En el stand de...

La limpieza de una cocina industrial en un entorno profesional de hostelería y restauración es esencial para garantizar la seguridad alimentaria y el funcionamiento eficiente. Aquí te proporcionamos algunos pasos clave, productos y métodos para limpiar y desinfectar una cocina de restaurante o industrial, incluida la plancha, que ofrece una resistencia extra para quedar brillante. Pasos para la limpieza de una cocina industrial 1. Preparación Antes de comenzar la limpieza, asegúrate de apagar...

¿Te imaginas abrir un restaurante en España sin la documentación adecuada? ¡Sería como intentar cocinar paella sin arroz! ;) Para evitarlo, y si te estás planteando comenzar un nuevo proyecto gastronómico, hoy te acompañamos y revelaremos todos requisitos legales necesarios para convertir tu sueño  empresarial en una realidad. ¡Prepárate para sumergirte con ilusión en un mar de trámites! Actualmente, se requiere cumplir con una serie de requisitos y documentación esencial para montar un...