Maquinaria y menaje para hostelería toman el Ricard Camarena Lab by Muñoz Bosch El lunes empezamos con mucha energía la semana. En Ricard Camarena Lab presentamos varias firmas de maquinaria y menaje para hostelería, con muy buena acogida. Comenzamos la jornada con una formación interna de nuestro equipo comercial, en la que personal propio de las firmas convocadas (Winterhalter, Blanco Professional, Quality Fry y Araven) nos mostraron todas las características de sus productos, con el claro...

Como cada año, con la llegada del buen tiempo, en Muñoz Bosch elaboramos una selección de las nuevas terrazas contract que ofrecen las principales firmas fabricantes con las que trabajamos.  Esta cuidada selección, se realiza atendiendo a la singularidad del diseño, la calidad y durabilidad de materiales con los que son realizadas las piezas de mobiliario profesional y cómo no, el precio. Estética y resistencia son dos de las variables críticas con las que trabajamos para garantizar el...

La robótica llega al mundo de la limpieza de la mano de Diversey y su robot de limpieza INTELLIBOT Esta semana hemos estado en Ribarroja del Turia, concretamente, en el taller mecánico de Diversey, experimentando con el nuevo robot de limpieza INTELLIBOT, que trabaja sin operario. Permite un incremento importante de la productividad en el trabajo, ya que trabaja de forma autónoma e inteligente, previa planificación de sus tareas a través de su software programable, y los mapas de recorrido de...

Las nuevas colecciones de vajillas Steelite para 2017 Steelite International llega pisando fuerte esta temporada con sus nuevas colecciones de vajillas para establecimientos de hostelería, cuyos clientes tienen un alto nivel de exigencia. Catorce colecciones únicas, llenas de color, con nuevos relieves, acabados originales y diseñadas para combinar. Más de 260 piezas nuevas para crear ambientes únicos y especiales. Así de contundente es la apuesta de las vajillas Steelite para consolidarse...

Presentación del Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana 2017 Esta semana hemos acudido a la presentación del Almanaque Gastronómico de la Comunidad  Valenciana 2017, un extenso documento, del que somos patrocinadores, y que recoge 300 referencias representativas del talento de la restauración en la comunidad. En este evento, dirigido a los profesionales, estuvieron presentes figuras relevantes del sector en nuestra tierra, como Quique Dacosta, Ricard Camarena o Kiko Moya, entre...

Suministros para Food Truck: Muñoz Bosch en Food Truck Forum de Bilbao Del 7 al 9 de febrero hemos desembarcado por primera vez en Food Truck Forum, una novedosa feria celebrada en Bilbao, donde más de 1.000 profesionales de toda España, acudimos a ofrecer nuestra propuesta de suministros para food truck, un creciente segmento de la hostelería profesional. Ha sido un esfuerzo importante, pues no es fácil desplazar a parte del equipo durante tres días, sin que el resto de áreas se resientan....

Cursos Formación para hostelería Desde hace unos meses en Muñoz Bosch hemos creado una plataforma online dentro de nuestra web para ofrecer Cursos Formación para hostelería y empresas de limpieza, online o presenciales, especializados y sin necesidad de realizar examen: manipulación de alimentos, alérgenos, APPCC y mejora de los procesos de limpieza para mejorar la eficiencia del personal profesional dedicado a estas tareas. Estos Cursos Formación para Hostelería ya se han puesto en marcha...

La importancia del diseño de una cocina profesional El diseño de una cocina profesional es mucho más relevante de lo que a priori pueda parecer. En muchas ocasiones, la inversión en realizar el estudio y un diseño eficiente es imprescindible para sacarle la máxima rentabilidad a una cocina y reducir otros costes, como pueden ser los costes de personal o el derivado del espacio disponible. Un buen diseño de una cocina profesional puede evitar el fracaso de un establecimiento, porque:...

Esta semana queremos presentaros las novedades en contenedores TTS para residuos hostelería. La firma TTS, una de las marcas líderes del sector a nivel mundial, dispone de una amplia gama de contenedores de residuos para satisfacer todas las necesidades en cuanto a dimensión, colocación y utilidades. Contenedores DERBY: Los contenedores Derby de TTS están realizados en polipropileno blanco. Disponen de pedal para levantar la tapa, tensores de bolsa, porta-desodorante y tapas de colores para...

Esta semana presentamos el Catálogo Promocional de maquinaria y productos de limpieza de instalaciones Muñoz Bosch. Este catálogo está concebido para satisfacer las necesidades de instituciones públicas y privadas en general, donde la limpieza es una exigencia imprescindible, que requiere de máxima profesionalización. La imagen, la higiene y la seguridad en la desinfección de las instalaciones en determinados centros es un requisito primordial para determinados centros, como: centros...

El gasto de los turistas extranjeros se incrementa en 2016 En la última semana del año hacemos balance de una de las partidas más importantes para el sector: la llegada de turistas extranjeros a España. Recientemente, a este respecto, se ha publicado un estudio realizado por el INE sobre el gasto turístico de los extranjeros en España durante 2016. Y es que la cifra de gasto de los turistas extranjeros no es nada despreciable: casi 70 millones de euros en los tres primeros trimestres del año,...

Productos para Food-Truck: la propuesta de Muñoz Bosch En Muñoz Bosch apostamos por los negocios tradicionales, pero también por las nuevas propuestas que surgen en hostelería, como consecuencia del cambio en los gustos o preferencias del consumidor final. Es el caso del movimiento street-food (o comida en la calle). Para ellos, hemos diseñado especialmente una línea de productos para Food-Truck, basándonos en nuestra capacidad de suministro integral: Línea One Use Propuesta de productos...