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Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana 2017: presentación en Veles i Vents
Presentación del Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana 2017
Esta semana hemos acudido a la presentación del Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana 2017, un extenso documento, del que somos patrocinadores, y que recoge 300 referencias representativas del talento de la restauración en la comunidad. En este evento, dirigido a los profesionales, estuvieron presentes figuras relevantes del sector en nuestra tierra, como Quique Dacosta, Ricard Camarena o Kiko Moya, entre muchos otros. Asimismo, se otorgaron los premios del Almanaque 2017 a diversos profesionales por su trayectoria profesional y dinamismo con que la afrontan:- Pablo Ministro, chef de Contrapunto, del grupo Gourmet Catering & Espacios,
- Nazario Cano del Rodat de Xábia,
- Restaurante Dos Estaciones, con Alberto Alonso y Iago Castrillón,
- Alfonso Egea, de restaurante Casa Alfonso - Dehesa de Campoamor.
- Royale: con su vajilla "Sumisura", que ha conseguido desarrollar piezas realmente elegantes y diferentes.
- Pordamsa: cuyo valor propio es la distinción y diferenciación de sus piezas artesanales.
- Nuestra vajilla propia Muñoz Bosch, realizada íntegramente en Valencia, con materiales de gres no porosos, líneas sutiles y sobrias que ofrecen gran versatilidad. La fabricación local nos proporciona un amplio margen de maniobra a la hora de suministrar las piezas a nuestros clientes.
- Cristalería Schott.
- Cuberterías Mepra.
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