VarioCooking Center Multieficiency: revolución en tu cocina

VarioCooking Center Multieficiency de Frima, empresa del grupo Rational

Variocooking Center Multieficiency es un nuevo equipo para hostelería y colectividades creado por Frima, empresa perteneciente al grupo Rational, que aúna diferentes tipos de cocción para mejorar la eficiencia, reducir los tiempos y el espacio dedicado en las cocinas profesionales. Este sistema es capaz de:

Cocer, freír y asar en el mismo recipiente, gracias al uso de cubetas de acero preparadas para cualquier tipo de cocción, sin que los alimentos se rompan o deterioren.

VarioCooking Center Multieficiency es, por tanto, una herramienta revolucionaria en el ámbito profesional, especialmente donde los espacios para cocinar sean muy limitados. Se utiliza tanto para cocinar pequeños como grandes volúmenes y uno de los secretos de su éxito es que permite al cocinero profesional olvidarse de tareas rutinarias, como el control del tiempo o de la temperatura, no necesita supervisión, trabaja con tiempos de cocción exactos y con temperaturas perfectamente controladas, evitando así sorpresas desagradables, tanto en cocción nocturna, a presión o en el momento.

VarioCooking Center Multieficiency dispone de:

Cubeta central y abatible, para una mejor manipulación y retirada del producto una vez cocinado.
Cuadro de mandos intuitivo.
Desagüe integrado.
Toma de agua incorporado para la adecuada limpieza de la cubeta central, estimada en cuatro minutos.

Algunos datos del Vario Cooking Center Multieficiency:

Lleva a ebullición 60 litros de agua en 12 minutos.
Hierve 8 kg de pasta en 8 minutos.
Precalienta la cubeta para freir a 200 ºC en 2 minutos.
Sofríe 12 kg de carne en 4 minutos.
Fríe 5 kg de gambas en 4 minutos.

Muñoz Bosch tiene la exclusividad de venta de este nuevo y disruptivo sistema de cocción del grupo Rational para la zona de Levante, y ya estamos preparando una presentación en vivo con cocineros profesionales para el próximo martes 17 de Mayo en Ricard Camarena Lab by MB, así que sigue atento porque estamos muy cerca de sorprenderte con VarioCooking Center Multieficiency, el nuevo miembro de nuestra división de maquinaria profesional.

No te pierdas este vídeo explicativo, de tan sólo 5 minutos, pero extremadamente revelador. ¡Y recuerda que te esperamos para la presentación! ;)

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