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Ya sabemos que la calidad del servicio en hostelería es muy importante para mantener la fidelidad de los clientes. Por supuesto que hay valores por encima, como la calidad del producto y el punto óptimo de los platos, pero la calidad del servicio es extraordinariamente importante para conseguir retener y crear vínculos con el cliente, y que se vaya con la sensación de que la acogida ha sido perfecta. Por eso, esta semana, te traemos los atributos necesarios para mejorar esa calidad (según un...